Nomenclatura oficial española de los animales marinos de interés pesquero

Fernando Lozano Cabo, Olegario Rodríguez Martín, Pedro Arté Gratacós

1965

Este trabajo, que en 1970 recibió una exhaustiva crítica lingüística de Manuel Alvar en su artículo Ictionimia y geografía lingüística, recoge bajo el epígrafe "Andalucía", 172 nombres vernáculos correspondientes a 131 especies y a 14 refundiciones de especies (Raia sp., Torpedo sp. sp., Dasyatis sp. sp., Mugil sp. sp., Atherina sp. sp., Paracentropristis, sp. sp., Spicara sp. sp., Trigla sp. sp., Trachurus sp. sp., Trachinus sp. sp., Ammodytes sp. sp., Solen sp. sp., Pecten sp. sp., Loligo sp. sp.), las cuales se basan en dudoso criterio de que "para los consumidores no se diferencian". Sorprende, por otra parte, que en este trabajo no se haya recogido en toda Andalucía ni un solo nombre vernáculo de especies muy conocidas por los marineros andaluces, como Dentex canariensis, Beryx decadactylus, Citharus linguatula, Scophthalmus rhombus, Cancer pagurus, Carcinus maenas, Portunus puber... Conviene indicar además que la fotografía que ilustra la ficha de Panulirus regius corresponde a Palinurus mauritanicus.

Listado de Nombres Vernáculos y Nombres Científicos del documento

Nombre Vernáculo	Nombre Científico	Puertos Pesqueros
	Beryx decadactylus	Andalucía
	Cancer pagurus	Andalucía
	Carcinus maenas	Andalucía
	Citharus linguatula	Andalucía
	Dentex canariensis	Andalucía
	Eledone aldrovandi	Andalucía
	Eledone moschata	Andalucía
	Lithodomus lithophagus	Andalucía
	Ostra edulis	Andalucía
	Panulirus regius	Andalucía
	Portunus puber	Andalucía
	Psetodes erumei belcheri	Andalucía
	Scophthalmus maximus	Andalucía
	Serranus aeneus	Andalucía
	Solea senegalensis	Andalucía
	Sparisoma cretense	Andalucía
	Tapes aureus	Andalucía
	Tapes decussatus	Andalucía
abadejo	Gadus pollachius	Andalucía
acedía	Dicologoglossa cuneata	Andalucía
aguja palá	Xiphias gladius	Andalucía
agujeta	Belone belone	Andalucía
alacha	Sardinella aurita	Andalucía
albacora	Thunnus thynnus	Andalucía
albur	Mugil sp. sp.	Andalucía
alistado	Euthynnus (Katsuwonus) pelamys	Andalucía
alpistero	Solea solea	Andalucía
anguila	Anguilla anguilla	Andalucía
araña	Maia squinado	Andalucía
arete	Trigla sp. sp.	Andalucía
atuarro	Thunnus thynnus	Andalucía
austriaco	Coryphaena hippurus	Andalucía
bacaladillo	Gadus poutassou	Andalucía
bacalao	Gadus morhua	Andalucía
baila	Dicentrarchus punctata	Andalucía
barrilete	Gelassimus tangeri	Andalucía
bejel	Trigla sp. sp.	Andalucía
besugo blanco	Pagellus acarne	Andalucía
besugo de la pinta	Pagellus cantabricus	Andalucía
bígaro	Littorina littorea	Andalucía
boca de la isla	Gelassimus tangeri	Andalucía
bocinegro	Sparus pagrus	Andalucía
bodión verde	Labrus viridis	Andalucía
boga	Boops boops	Andalucía
bogavante	Homarus vulgaris	Andalucía
bonito	Germo alalunga	Andalucía
bonito	Sarda sarda	Andalucía
boquerón	Engraulis encrasicholus	Andalucía
borracho	Trigla sp. sp.	Andalucía
borriquete	Parapristipoma mediterraneum	Andalucía
brótola	Phycis blennioides	Andalucía
brótola	Phycis phycis	Andalucía
busano	Murex trunculus	Andalucía
caballa	Scomber colias	Andalucía
caballa	Scomber scombrus	Andalucía
cabezudo	Mugil sp. sp.	Andalucía
cabrilla	Paracentropristis sp. sp.	Andalucía
cachorreta	Thunnus thynnus	Andalucía
cachucho	Dentex macrophthalmus	Andalucía
calamar	Loligo sp. sp.	Andalucía
calamarín	Loligo sp. sp.	Andalucía
calé	Dentex macrophthalmus	Andalucía
camarón	Leander serratus	Andalucía
cañailla	Murex brandaris	Andalucía
cañailla	Purpura haemastoma	Andalucía
cangrejo real	Calappa granulata	Andalucía
cangüeso	Gobius niger	Andalucía
canutero	Auxis thazard	Andalucía
capellán	Gadus lucus	Andalucía
carabinero	Aristeomorpha foliacea	Andalucía
carabinero	Aristeus antennatus	Andalucía
carabinero	Plesiopenaeus edwardsianus	Andalucía
centolla	Maia squinado	Andalucía
chanquete	Aphia minuta	Andalucía
chavo	Capros aper	Andalucía
cherna	Serranus guaza	Andalucía
chicharro	Trachurus sp. sp.	Andalucía
chocha	Tapes pullastra	Andalucía
chopa	Spondyliosoma cantharus	Andalucía
chopo	Sepia orbignyiana	Andalucía
chorizo	Plesiopenaeus edwardsianus	Andalucía
chova	Pomatomus saltator	Andalucía
chucho	Dasyatis sp. sp.	Andalucía
cigala	Nephrops norvegicus	Andalucía
cigarra	Scyllarus arctus	Andalucía
concha de peregrino	Pecten sp. sp.	Andalucía
coquina	Donax trunculus	Andalucía
corva	Sciaena cirrosa	Andalucía
corvinata	Sciaena cirrosa	Andalucía
corvinato	Johnius regius	Andalucía
dorada	Sparus aurata	Andalucía
dorado	Coryphaena hippurus	Andalucía
emperador	Xiphias gladius	Andalucía
escolar	Phycis blennioides	Andalucía
escorpión	Scorpaena scrofa	Andalucía
escorpión	Trachinus sp. sp.	Andalucía
espadarte	Xiphias gladius	Andalucía
estornino	Scomber colias	Andalucía
faneca	Gadus lucus	Andalucía
favia	Cepola rubescens	Andalucía
gallineta	Helicolenus dactylopterus	Andalucía
gallito de rey	Coris julis	Andalucía
gallo	Lepidorhombus boscii	Andalucía
gallo	Lepidorhombus whiff-jagonis	Andalucía
gallo de San Pedro	Zeus faber	Andalucía
gamba blanca	Parapenaeus longirostris	Andalucía
garneo	Trigla sp. sp.	Andalucía
globito	Sepiola rondeleti	Andalucía
goraz	Pagellus cantabricus	Andalucía
hanco	Germo albacora	Andalucía
herrera	Pagellus mormyrus	Andalucía
Igüela	Mullus barbatus	Andalucía
janco	Germo albacora	Andalucía
japuta	Brama raii	Andalucía
jibia	Sepia officinalis	Andalucía
judío	Auxis thazard	Andalucía
judío	Spicara sp. sp.	Andalucía
jurel	Trachurus sp. sp.	Andalucía
langosta	Palinurus vulgaris	Andalucía
langosta mora	Palinurus mauritanicus	Andalucía
langosta moruna	Palinurus mauritanicus	Andalucía
langostino	Penaeus kerathurus	Andalucía
langostino moruno	Plesiopenaeus edwardsianus	Andalucía
lenguadillo	Dicologoglossa cuneata	Andalucía
lisa	Mugil auratus	Andalucía
machuelo	Sardinella maderensis	Andalucía
magallón	Dicentrarchus labrax	Andalucía
mechillón	Venus gallina	Andalucía
merillo	Paracentropristis sp. sp.	Andalucía
merluza	Merlucius cadenati	Andalucía
merluza	Merlucius polli	Andalucía
merluza	Merlucius senegalensis	Andalucía
mero	Polyprion americanum	Andalucía
mero	Serranus guaza	Andalucía
mielga	Squalus acanthias	Andalucía
mielga	Squalus blainvillei	Andalucía
morcillón	Mytilus edulis	Andalucía
morcillón	Mytilus edulis	Andalucía
morena	Muraena helena	Andalucía
muergo	Solen sp. sp.	Andalucía
navaja	Solen sp. sp.	Andalucía
negrona	Mugil sp. sp.	Andalucía
ostión	Gryphaea angulata	Andalucía
pachán	Pagellus cantabricus	Andalucía
pachano	Pagellus cantabricus	Andalucía
pagel	Pagellus erythrinus	Andalucía
pagro	Sparus pagrus	Andalucía
paire	Trichiurus lepturus	Andalucía
papagallo	Labrus berggylta	Andalucía
pardillega	Johnius regius	Andalucía
pargo testud	Dentex dentex	Andalucía
pata de burro	Pollycipes cornucopiae	Andalucía
peje-rey	Pomatomus saltator	Andalucía
percebe	Pollycipes cornucopiae	Andalucía
peregrina	Pecten sp. sp.	Andalucía
perlón	Trigla sp. sp.	Andalucía
pescada	Merlucius merluccius	Andalucía
pescadilla	Merlucius merluccius	Andalucía
pez de plata	Atherina sp. sp.	Andalucía
pez del diablo	Gobius niger	Andalucía
pez gallo	Zeus faber	Andalucía
pez llama	Cepola rubescens	Andalucía
pez sable	Lepidopus caudatus	Andalucía
pez sable	Trichiurus lepturus	Andalucía
pie de burro	Venus verrucosa	Andalucía
pijota	Merlucius merluccius	Andalucía
pijotilla	Merlucius merluccius	Andalucía
pinchudo	Squalus acanthias	Andalucía
pinchudo	Squalus blainvillei	Andalucía
pitillo	Merlucius merluccius	Andalucía
platija	Platichthys flesus	Andalucía
pulpo	Octopus vulgaris	Andalucía
quisquilla	Crangon crangon	Andalucía
rape	Lophius piscatorius	Andalucía
rascacio	Scorpaena porcus	Andalucía
rascacio	Scorpaena scrofa	Andalucía
raya	Raia sp. sp.	Andalucía
róbalo	Dicentrarchus labrax	Andalucía
rodaballo	Scophthalmus rhombus	Andalucía
sabaleta	Alosa alosa	Andalucía
sábalo	Alosa alosa	Andalucía
sabia	Dentex dentex	Andalucía
safío	Conger conger	Andalucía
salmonete de buena casta	Mullus surmuletus	Andalucía
salmonete de la mala casta	Mullus barbatus	Andalucía
salmonete rayado	Mullus surmuletus	Andalucía
salpa	Sarpa salpa	Andalucía
saltón	Ammodytes sp. sp.	Andalucía
saltón	Scomberesox saurus	Andalucía
sarda	Euthynnus alletteratus	Andalucía
sardina	Sardina pilchardus	Andalucía
sollo	Acipenser sturio	Andalucía
tembladera	Torpedo sp. sp.	Andalucía
tintorera	Prionace glauca	Andalucía
toniño	Scomber scombrus	Andalucía
tremielga	Torpedo sp. sp.	Andalucía
trigo	Merlucius merluccius	Andalucía
trompero	Spicara sp. sp.	Andalucía
urbión	Labrus berggylta	Andalucía
vaqueta	Paracentropristis sp. sp.	Andalucía
verdigar	Cardium edule	Andalucía
verdigón	Cardium edule	Andalucía
víbora	Trachinus sp. sp.	Andalucía
vieja	Dentex filosus	Andalucía
volador	Illex illecerebrosus coindeti	Andalucía
zapatero	Germo obesus	Andalucía