3A_CODE (FAO): LDBLepidorhombus boscii (Risso, 1810)

Pez plano. Cuerpo alargado. Ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Ojo superior algo más atrás que el inferior. Boca grande, muy oblicua y con el mentón muy prominente. Coloración rosácea o "color carne"; aletas dorsal y anal con dos manchas oscuras en la parte posterior. Hasta 40 cm de longitud.

Lepidorhombus boscii se muestra a los informantes en las encuestas inmediatamente después de Lepidorhombus whiffiagonis. Dado que ambas especies son relativamente similares, muchos de ellos consideran a Lepidorhombus boscii "lo mismo". Esto hace que, sorprendidos de que les mostremos fotos de "la misma especie", respondan con idénticos nombres con los que designaron a aquella, o que incluso no den ninguno. Ello resulta especialmente llamativo en los puertos atlánticos, donde en el 54% de las encuestas no obtuvimos ninguna respuesta, si bien repercutió en que las confusiones o el empleo de nombres inapropiados fueran menores.

Así, como en Lepidorhombus whiffiagonis, la denominación válida más frecuente, recogida en casi todos los puertos del área de estudio, es gallo, que se debe a las amplias aletas dorsal y anal, que recuerdan a la cresta del ave homónima. Algunos informantes quieren marcar diferencias con la especie anterior y llaman a Lepidorhombus boscii gallo blanco (Huelva) y gallo fino (Gallineras). En Tarifa es el gallo madrileño, porque los informantes suponen que se consume principalmente en los restaurantes de Madrid.

Los largos radios de estas aletas, a modo de pelos, dan lugar a las siguientes denominaciones más frecuentes, peluda y pelaya. La primera la encontramos dispersa por puertos de las cinco provincias marítimas consideradas (Punta Umbría, Mazagón, Algeciras, La Línea, Marbella, Fuengirola, Motril, Adra). La segunda, del catalán pelaia, es propia de puertos almerienses (Roquetas, Almería, Cabo de Gata, Garrucha).

Frecuente sobre todo en puertos de Huelva (Ayamonte, Isla Cristina, Punta Umbría, Huelva, Mazagón) y Cádiz (Sanlúcar, Rota, Gallineras, Sancti Petri, Conil, Algeciras), encontramos la voz tapaculo, oída como pataculo en Marbella, Fuengirola, Málaga y Adra. Ningún informante explica a qué se debe el nombre de tapaculo. Como en Citharus linguatula, podemos aventurar que la carne de Lepidorhombus boscii poseería cualidades astringentes, pero esto no está aún contrastado. 

Para algunos informantes esta especie se captura lejos de la costa y a gran profundidad. Por eso le llaman peluda de canto (Estepona, Málaga, Caleta de Vélez); para los informantes mediterráneos el canto es el cantil o "escalón" de la plataforma continental marina hacia zonas profundas.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía no se recoge ningún nombre diferente a los obtenidos en nuestras encuestas.