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NOMBRE CIENTÍFICO

 

Cordados >Actinopterigios > Ateriniformes > Aterínidos

3A_CODE (FAO): ATBAtherina boyeri Risso, 1810

(griego atherina, nombre del pez) (Barriuso, 1986)

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Identificación

Dos aletas dorsales casi de igual tamaño. Escamas pequeñas. Boca pequeña y oblicua. Cuerpo de consistencia firme. Color verdoso por el dorso, con escamas bordeadas de negro; flancos con una banda longitudinal plateada; vientre blanco. Hasta 15 cm de longitud.

X

aleta dorsal

  • Aleta impar situada en la línea media del dorso de los peces. Puede haber hasta tres aletas dorsales, dependiendo de las especies.
Glosario de anatomía
X

escamas

  • Piezas esqueléticas de origen dérmico que recubren el cuerpo de los peces imbricadas unas con otras.
Glosario de anatomía

Vernáculos por puerto pesquero

  • Términos
  • Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
  • Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte

pejerrey, pichirrey

Isla Cristina

peje plata, pejerrey, pechirrey

El Terrón

pejerrey, pez plata

El Rompido

pejerrey, pez plata, pejerreye

Punta Umbría

pejerrey, pejerrey de río

Huelva

pejerrey, peje plata, pederrey, pejerreye, perreye

Mazagón

pejerrey, pejerreye

Bonanza

pejerrey, pez de plata, pez de reyes, pederrey

Chipiona

pejerrey, pejerreye

Rota

blanquillo, pejerrey, pez plata, pejerreye

El Puerto de Santa María

pejerrey, pez de reyes, pejerreye

Cádiz

pejerrey, pez de plata, platero macho, pederrey, pejerreye

Puerto Real

pejerrey, pejerreye

Gallineras

pejerrey, mongarina, pez de plata, pejerreye

Sancti Petri

pejerrey, pejerreye

Conil de la Frontera

pejerrey, pejerreye

Barbate

pejerrey, pejerreye

Tarifa

pejerrey, pederrey, pejerreye

Puertos del Mediterráneo
Algeciras

pejerrey, pejerreye, pederrey

La Atunara

pejerrey, pez rey, pejerreye, pederreye

Estepona

pejerrey, pez rey, pejerreye

Marbella

pejerrey, pederreye, pejerreye

Fuengirola

pejerrey, pejarreye

Málaga

pejerrey, perrey, pejerreye, peperrey, peperreye

Caleta de Vélez

pejerrey, pejarreye, peperrey, peperreye, perrey

Almuñécar

pejerrey, pejerreye

Salobreña

pejerrey, pejerreye

Motril

pejerrey, pederreye, pejerreye

Castell de Ferro

pejerrey, pejerreye

Adra

pejerrey, pez rey, pejarreye

Roquetas de Mar

pejerrey, pajarreye

Almería

pejerrey, pajarreye

Cabo de Gata

pejerrey

Carboneras

pejerrey, pajarreye, pajarreye de la orilla, pejerrey de la orilla

Garrucha

pejerrey, pajarreye

Notas lingüísticas

Atherina boyeri es un pez óseo de pequeño tamaño, comestible, apreciado localmente. Se encuentra en todo el litoral andaluz y es muy abundante en todo tipo de hábitat marinos y salobres someros. Se trata de una especie conocida por la totalidad de los informantes entrevistados, que en todas las encuestas dieron respuestas y ninguna confusión.

La denominación más frecuentemente empleada es pejerrey, que encontramos en todos los puertos del área de estudio y que emplean prácticamente todos los informantes. En general, lo pronuncian en plural: pejerreye ("Esto es un pejerreye", suelen decir). También emplean las siguientes variantes fonéticas:

  • pichirrey (Ayamonte),
  • pechirrey (Isla Cristina),
  • pederrey (Huelva, Sanlúcar, Cádiz, Tarifa, Algeciras),
  • pederreye (La Línea, Marbella, Motril),
  • pejarreye (Fuengirola, Caleta de Vélez, Adra),
  • pajarreye (Roquetas Almería, Carboneras, Garrucha),
  • peperrey (Málaga, Caleta de Vélez)
  • perrey (Caleta de Vélez).

Algunos informantes emplean pez de reyes (Sanlúcar, El Puerto) y pez rey (La Línea, Estepona, Adra), pronunciados claramentes así.

En varios puertos de Huelva y de Cádiz destaca el empleo de las voces pez de plata, que la encontramos también como peje plata, pez plata y platero, en clara alusión a la franja plateada de los costados, característica de este pez. Blanquillo, recogido en Rota, alude igualmente al color argénteo de los costados del pez.

Pese a la coincidencia de nombres con Argentina sphyraena, una especie parecida, nuestros informantes tienen claro que Atherina boyeri es el pejerrey "auténtico" y no lo confunden con aquella, no así al contrario (ver ficha correspondiente). Pruebas de ello son, por ejemplo:

  • en ninguna de las encuestas recogimos las voces chuclé, bocón o picuda, con las que suelen denominar a Argentina sphyraena;
  • en Cádiz un informante llamó platero macho a Atherina boyeri, para distinguirla del platero hembra, Argentina sphyraena, que es más grande, 
  • en El Rompido, puntualizan que Atherina boyeri es "de río" (caños salados de la marisma), y en Carboneras le llaman pajerreye de la orilla, mientras que de Argentina sphyraena dicen que es "de mar".

En Gallineras recogimos mongarina, tal vez derivado de monga, citado por Cabrera (1817), término que viene a significar pescado pequeño, de poca importancia.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía, Medina Conde (1789) recoge la forma pege reyes en Málaga, y Alvar (1989) cita pejerrey de rapia en Adra, de significado desconocido, por el momento. Rodríguez-Roda (1960) recoge choclé en Sanlúcar de Barrameda, y Alvar (1964) chucleta en Algeciras, asociados a Atherina presbyter y Atherina boyeri, respectivamente, en lo que en nuestra opinión son claras confusiones de sus informantes, así como bocón recogido en Adra por Junta de Andalucía (2001), ya que son denominaciones propias de Argentina sphyraena.

Bibliografía

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