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NOMBRE CIENTÍFICO

 

Moluscos >Bivalvos > Veneroida > Venéridos

3A_CODE (FAO): VNAPolititapes aureus (Gmelin, 1791)

(latín aureus ‘dorado’, interior) (Barriuso, 1986)

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Identificación

Concha sólida, ovalada y con las valvas simétricas, con esculturas concéntricas muy finas y juntas. Charnela con tres dientes. Seno paleal sin llegar al centro de la valva. Borde de las valvas liso. Coloración muy variable, en general marrón o gris, profusamente decorado con líneas oscuras en zig-zag y manchas blancas; algunos individuos "albinos", con una veta marrón; interior amarillo claro. Hasta 4 cm de longitud.

X

charnela

  • Conjunto de dientes que forma la articulación de cierre de la concha de los moluscos bivalvos.
Glosario de anatomía
X

seno paleal

  • Escotadura que presenta la línea paleal junto al músculo aductor posterior.
Glosario de anatomía
X

valva

  • Cada una de las dos piezas que constituyen la concha de un molusco bivalvo.
Glosario de anatomía

Vernáculos por puerto pesquero

  • Términos
  • Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
  • Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte

pirulito, clica oscura, semialmeja

Isla Cristina

pirulito, almeja

El Terrón

pirulito

El Rompido

almeja, pirulito

Punta Umbría

almeja, clica oscura, almeja madre, almeja fina

Huelva

pirulito, madrealmeja, almeja fina

Mazagón

almeja fina

Bonanza

almeja, almeja de corral

Chipiona

almeja, perrillo, madrealmeja

Rota

almeja fina

El Puerto de Santa María

almeja, pirulo, almeja fina

Cádiz

almeja, almeja del ojo, almeja fina

Puerto Real

almeja, perrillo, madrealmeja

Gallineras

almeja, perrillo

Sancti Petri

perrillo, almeja fina

Conil de la Frontera

almeja, perrillo, almeja fina

Barbate

almeja, almeja fina

Tarifa

almeja

Puertos del Mediterráneo
Algeciras

almeja, almeja de río

La Atunara

almeja, almeja de río, almeja negra

Estepona

almeja, almeja de carril, almejón

Marbella

almeja, almeja negra, almeja chocha, chocha

Fuengirola

almeja, almeja de carril, almeja chocha

Málaga

almeja, concha, almeja fina, chocha

Caleta de Vélez

almeja, almeja del norte, chocha

Almuñécar

almeja, almeja de carril

Salobreña

almeja de carril

Motril

almeja, almeja fina

Castell de Ferro

almeja

Adra

almeja, almeja de carril

Roquetas de Mar

almeja, almeja picharrúa, almeja de carril, chocha

Almería

almeja, almeja de carril

Cabo de Gata

almeja

Carboneras

almeja

Garrucha

almeja, almeja de carril

Notas lingüísticas

Polititapes aureus es un bivalvo comestible, aunque de calidad inferior a otras especies. Se distribuye por todo el litoral andaluz, pero se recolecta principalmente en las costas de Huelva (Junta de Andalucía, 2001). Poco abundante, es raro verlo en los mercados. Su gran parecido a otras especies relativamente similares, como Venerupis decussatus, por ejemplo, plantea algunos problemas en la identificación léxica a muchos informantes por toda la zona de estudio. Esto se traduce en bastantes confusiones, en varias encuestas sin respuesta (22% y 4% de las realizadas en puertos atlánticos y mediterráneos, respectivamente) y en el uso frecuente del genérico almeja, con el que casi siempre se acierta.

Las denominaciones más frecuentemente empleadas para esta especie son almeja fina y almeja de carril, debido a la relativa semejanza morfológica con Venerupis decussatus. Las hemos considerado confusiones porque la calidad de la carne es notablemente inferior y porque las capturas de Polititapes aureus que se comercializan en Andalucía son autóctonas, no proceden de los cultivos de O Carril (Pontevedra), donde apenas se produce.

En la región suratlántica las denominaciones específicas son pirulito, propia de los puertos onubenses, y perrillo de algunos puertos gaditanos (Chipiona, Puerto Real, Gallineras, Sancti Petri, Conil). En El Puerto la recogimos como pirulo, que es uno de los nombres comerciales de la especie. Pirulo y pirulito remiten a la forma alargada y algo picuda de la concha, como un pirulí. En Cádiz la denominaron almeja del ojo, un nombre alusivo a una de las formas de extracción, "al ojo", escarbando manualmente en las marcas u orificios que dejan los sifones en la superficie del sustrato hasta llegar al animal.

En la región surmediterránea, además del genérico almeja, que recogimos en todos los puertos, los informantes emplean los nombres:

  • almeja de río (Algeciras, La Línea), porque se encuentra en las orillas arenosas de algunos caños y mangas de mar, 
  • almeja negra (La Línea, Marbella), por las valvas oscuras exteriormente, aunque existe gran variabilidad de tonos, y
  • almeja picharrúa (Roquetas), nombre del que no fue posible obtener su motivación léxica.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía se recogen las voces almeja dorada, que es otro nombre comercial de la especie, y almeja margarita, margarita, almeja rayada, almeja basta, almejón y almeja de perro. Este último es una confusión con Scrobicularia plana.

Confusiones registradas

  • almeja del norte (Caleta de Vélez) y clica oscura (Ayamonte, Punta Umbría), improvisaciones de los informantes
  • almeja madre (Punta Umbría) y madrealmeja (Huelva, Chipiona, Puerto Real), nombre de Venerupis pullastra, no incluida en Ictioterm
  • almeja de corral (Bonanza), solo excepcionalmente podría encontrarse en los corrales de pesca
  • almeja de carril (Estepona, Fuengirola, Almuñécar, Salobreña, Adra, Roquetas de Mar, Almería, Garrucha), Venerupis aurea no se cultiva en O Carril (Pontevedra)
  • almeja chocha (Marbella, Fuengirola) y chocha (Marbella, Málaga, Caleta de Vélez, Roquetas de Mar), nombres de Polititapes rhomboides, de valvas con solo estrías concéntricas, de color marrón
  • almeja fina (Punta Umbría, Huelva, Mazagón, Rota, El Puerto de Santa María, Cádiz, Sancti Petri, Conil de la Frontera, Barbate, Málaga, Motril), nombre de Ruditapes decussatus, más grande, con estrías concéntricas y radiales muy juntas
  • semialmeja (Ayamonte), nombre de Ruditapes philippinarum, más grande, con estrías concéntricas y radiales muy marcadas
  • almejón (Estepona), nombre de Venus verrucosa, muy distinta, más grande, redondeada, con costillas concéntricas muy marcadas

Bibliografía

  • LozanoRodríguezArté-1965
  • Tapes aureus (Andalucía)

  • AlvarLópez-1989
  • armejaTapes aureus (Ayamonte, Moguer (Palos))

    almeja rayadaTapes aureus (Málaga)

    almejaTapes aureus (San Fernando, Almería)

    margaritaTapes aureus (Algeciras)

    almejónTapes aureus (Motril)

    almeja bastaTapes aureus (Almuñécar)

  • JuntaDeAndalucía-2001
  • perrilloVenerupis aureus (Algeciras)

    piruloVenerupis aurea (Litoral andaluz)

    almeja de perroVenerupis aureus (Algeciras)

  • CrespoPonce-2003
  • piruloPaphia aurea (Andalucía)

  • BOE-2012
  • almeja doradaVenerupis aurea (Andalucía)

    almeja margaritaVenerupis aurea (Andalucía)

    piruloVenerupis aurea (Andalucía)

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