Mapa del sitio | Contacto | Aviso legal

NOMBRE CIENTÍFICO

 

Cordados >Actinopterigios > Perciformes > Hemúlidos

3A_CODE (FAO): GBRPlectorhinchus mediterraneus (Guichenot, 1950)

<
>

Identificación

Cuerpo oblongo, algo comprimido. Preopérculo aserrado. Boca pequeña, que termina por delante del borde anterior de los ojos. Escamas pequeñas y adherentes al tacto. Una aleta dorsal, con 11 radios duros y 18 blandos. Aleta anal con 3 radios duros y 9 blandos sobre una amplia base carnosa. Color marrón grisáceo con reflejos violáceos, con las aletas azules; los jóvenes presentan dos ó tres bandas longitudinales marrones sobre fondo claro desde la cabeza a la cola. Hasta 60 cm de longitud.

X

aleta

  • Expansiones membranosas sostenidas por radios óseos, duros (espinosos) y blandos (ramificados) cubiertos por la epidermis. Son los órganos locomotores de los peces. En el lenguaje marinero reciben el nombre de esquilones.
Glosario de anatomía
X

aleta anal

  • Aleta impar situada inmediatamente detrás del ano, en posición vertical en la línea media ventral del cuerpo de los peces.
Glosario de anatomía
X

cola

  • Aleta caudal de los peces, situada al final del cuerpo.
Glosario de anatomía
X

escamas

  • Piezas esqueléticas de origen dérmico que recubren el cuerpo de los peces imbricadas unas con otras.
Glosario de anatomía
X

radios duros (radios espinosos)

  • Radios óseos, puntiagudos, de una sola pieza, que sostienen las aletas de los peces. En el lenguaje marinero reciben el nombre de puyas.
Glosario de anatomía

Vernáculos por puerto pesquero

  • Términos
  • Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
  • Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte

borriquete

Isla Cristina

borriquete

El Terrón

borriquete, borriquete chiclero, burro

El Rompido

borriquete, burro

Punta Umbría

borriquete, burro, cochino

Huelva

borriquete, burro

Mazagón

borriquete

Bonanza

borriquete

Chipiona

borriquete, burro

Rota

borriquete, burro

El Puerto de Santa María

borriquete

Cádiz

borriquete

Puerto Real

borriquete, borrico

Gallineras

borriquete, borriqueta

Sancti Petri

borriquete, burro

Conil de la Frontera

borriquete, chupaceite

Barbate

borriquete

Tarifa

borriquete, anillo

Puertos del Mediterráneo
Algeciras

borriquete, burro

La Atunara

borriquete, verrugato

Estepona

borriquete, burro

Marbella

borriquete

Fuengirola

borriquete

Málaga

borriquete

Caleta de Vélez

borriquete, verrugato

Almuñécar

burro, roncador

Salobreña

Motril

verrugato

Castell de Ferro

besugo de piedra

Adra

burro

Roquetas de Mar

burro, borriquete blanco, borriquete de piedra, gromo

Almería

borriquete, roncador

Cabo de Gata

Carboneras

roncador

Garrucha

Notas lingüísticas

Plectorhinchus mediterraneus es un pez óseo, de tamaño moderado, comestible y apreciado. Presenta, pese a que el epíteto de su nombre científico, mediterraneus, podría indicar lo contrario, una distribución geográfica que comprende sobre todo el Atlántico oriental y solo parte del Mediterráneo occidental. Por ello, en Andalucía es conocida principalmente en los puertos del Golfo de Cádiz y en los próximos al Estrecho de Gibraltar, hasta Caleta de Vélez. En los puertos granadinos y almerienses, salvo excepciones, no obtuvimos respuestas o estas hacían referencia a otras especies.

La denominación más frecuentemente empleada y extendida es borriquete, que encontramos desde Ayamonte hasta Caleta de Vélez y también en Almería. A veces pronunciado burriquete (Ayamonte), burricate (Cádiz) y borriqueta (Gallineras), evoca el color grisáceo de la piel que recuerda a la del asno.

Por toda la zona de estudio, desde El Terrón en Huelva hasta Roquetas en Almería, pero con bastante menos frecuencia de ocurrencia se utiliza también burro y borrico (Puerto Real). 

Otras formas recogidas en las encuestas son borriquete chiclero (El Terrón), que posiblemente haga referencia a su carne dura aunque sabrosa; borriquete de piedra, relativa al hábitat, y borriquete blanco (Roquetas), al color.

En Conil denominan chupaceite al borriquete chico, porque dicen que consume mucho aceite al freírlo.

En Tarifa hallamos anillo, que se debe a su llamativa boca de color anaranjado vivo, aunque menos intenso que en Parapristipoma octolineatum, también llamado anillo.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía esta especie aparece citada solo en las costas atlánticas, aunque en Junta de Andalucía (2001) se recoge la voz borriquete asociada al epígrafe general de "Litoral andaluz". 

Confusiones registradas

Bibliografía

  • Löfling-1753
  • borriquetePerca marina (Cádiz y El Puerto de Sª María)

    borigete (Cádiz y El Puerto de Sª María)

    borricoPerca marina (Cádiz y El Puerto de Sª María)

  • MedinaConde-1789
  • borriquet“de color chocolate” (Costas de Málaga)

  • LozanoRodríguezArté-1965
  • borriqueteParapristipoma mediterraneum (Andalucía)

  • OsunaUbera-1991
  • borriquete blancoParapristipoma mediterraneum (Cádiz)

    borriqueteParapristipoma mediterraneum (Cádiz)

  • JuntaDeAndalucía-2001
  • burro (Litoral andaluz)

    borriquete (Litoral andaluz)

  • CrespoGajatePonce-2001
  • burro (Conil, Huelva, Cádiz, Isla Cristina, Algeciras, Chipiona)

    borriquete (Sanlúcar de Barrameda, Barbate, Conil, Tarifa, Cádiz, El Puerto de Santa María, Algeciras, Chipiona, Rota)

  • CrespoPonce-2003
  • burro (Cádiz, Punta Umbría, Huelva, Algeciras, Chipiona, Isla Cristina, Conil de la Frontera)

    borriquete (Huelva, El Puerto de Santa María, Algeciras, Chipiona, Rota, Isla Cristina, Sanlúcar de Barrameda, Barbate, Conil de la Frontera, Tarifa, Cádiz, Punta Umbría)

  • Arias-2005
  • borriquete (Rota)

  • JuntaDeAndalucía-2005
  • burro (Conil de la Frontera)

  • BOE-2012
  • burroPlecttorhinchus mediterraneus (Andalucía)

    borriguetePlecttorhinchus mediterraneus (Andalucía)

ICTIOTERM está hospedada en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, España.

Licencia de Creative Commons

Mapa del sitio | Contacto | Aviso legal

ICTIOTERM, por Alberto M. Arias Garcia, Mercedes de la Torre Garcia y Maria Isabel Fijo Leon está licenciado bajo una Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 España. Basado en el trabajo publicado en www.ictioterm.es.