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NOMBRE CIENTÍFICO

 

Moluscos >Bivalvos > Veneroida > Venéridos

3A_CODE (FAO): VNUVenus nux Gmelin, 1791

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Identificación

Concha sólida, ovalada, globosa, de las valvas simétricas, con marcadas esculturas concéntricas quebradizas. Charnela grande, con tres dientes. Seno paleal pequeño. Borde de las valvas ligeramente dentado. Coloración blanco sucio o grisácea; interior blanco nacarado. Hasta 5 cm de longitud.

X

charnela

  • Conjunto de dientes que forma la articulación de cierre de la concha de los moluscos bivalvos.
Glosario de anatomía
X

seno paleal

  • Escotadura que presenta la línea paleal junto al músculo aductor posterior.
Glosario de anatomía

Vernáculos por puerto pesquero

  • Términos
  • Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
  • Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte

mechillón de fango, mechillón de fuera, mechillón rasposo, mechillón porrudo

Isla Cristina

almeja blanca, mechillón de fuera, mechillón de la mar, corruco

El Terrón

almejón basto, huevo

El Rompido

mechillón de fuera, huevo

Punta Umbría

almeja blanca, almeja rugosa, almejón, almejón blanco

Huelva

almeja basta, almendra, almejón porrudo

Mazagón

almeja rugosa, corruco

Bonanza

almeja, almeja rayada, almendrita

Chipiona

almeja basta, chirla basta, corruco

Rota

corruco

El Puerto de Santa María

almeja de rayas, almeja rugosa

Cádiz

chirla, corruco, perrillo

Puerto Real

almeja, almeja basta, chirla

Gallineras

chirla, perrillo

Sancti Petri

almeja basta, verdigón real

Conil de la Frontera

almeja basta, corruco

Barbate

almeja blanca, corruco

Tarifa

almeja, bolo

Puertos del Mediterráneo
Algeciras

almeja blanca

La Atunara

almejón, bolo, porro

Estepona

almeja blanca, escupiña

Marbella

almeja, almeja basta, almejón, bolo, almeja nueva

Fuengirola

almeja blanca, almeja de fango, almeja de fondo, almeja rasposa, bolo

Málaga

almeja blanca, almeja blanquilla, almeja de carril

Caleta de Vélez

almeja blanca, almeja, almeja de fondo, almeja fanguera, almeja de carril

Almuñécar

almeja de fondo, piedra, porro

Salobreña

almeja basta

Motril

almeja, almeja blanca, corruco

Castell de Ferro

almeja, corruco

Adra

almeja, corruco blanco

Roquetas de Mar

almeja, almeja arrugada, almeja real, almeja rizada, corruco

Almería

almeja, almeja de cantil, corruco

Cabo de Gata

corruco

Carboneras

almeja, almeja de fondo, berberecho

Garrucha

almeja, almeja de fango, almeja rizada

Notas lingüísticas

Venux nux es un bivalvo comestible pero poco apreciado, como dijeron algunos informantes: "está muy sosa" (Fuengirola), o "tiene mucha molla y no vale para nada" (Adra). Aunque se encuentra por el Atlántico oriental y el Mediterráneo, solo se desembarca en las principales lonjas de Huelva (Isla Cristina) y Málaga (Caleta de Vélez). Resulta, por tanto, una especie poco conocida, sobre todo en la zona suratlántica. De hecho, en el 35% de las encuestas realizadas en los puertos atlánticos no obtuvimos respuestas (11% en las de los puertos mediterráneos). En el resto de encuestas es frecuente recoger nombres confundidos, principalmente la voz corruco (Acanthocardia tuberculata), pese a la clara diferencia de las conchas, grandes y con costillas radiales en Acanthocardia tuberculata; pequeñas y concéntricas en Venus nux, y también la voz genérica almeja, indicativo de que estamos ante una especie de identificación léxica complicada.

La denominación válida más frecuentemente empleada es almeja blanca, relativa al color claro de la concha, que, en relación con lo dicho antes sobre sus capturas, encontramos sobre todo en puertos malagueños (Estepona, Fuengirola, Málaga, Caleta de Vélez) y onubenses (Isla Cristina, Punta Umbría), pero también en alguno gaditano (Barbate, Algeciras) y granadino (Motril). En Punta Umbría recogimos el nombre almejón blanco.

A continuación en orden de frecuencia de ocurrencia hallamos la voz genérica almeja, que utilizan principalmente informantes de puertos alejados (Sanlúcar, Puerto Real, Tarifa, Adra, Roquetas, Almería, Carboneras, Garrucha) de las zonas de producción, para los que la especie es menos familiar. 

El aspecto característico de la concha, globosa y con esculturas, da lugar a diversas denominaciones alusivas, que agrupamos de la siguiente manera.

Referidas a su textura áspera:

  • almeja basta (Huelva, Chipiona, Puerto Real, Sancti Petri, Conil, Marbella, Salobreña),
  • almeja rugosa (Punta Umbría, Mazagón, El Puerto),
  • almeja rasposa (Fuengirola),
  • almejón basto (El Terrón), y
  • mechillón rasposo (Ayamonte), conviene recordar que en algunos puertos de Huelva es normal el empleo del término mechillón para designar a algunos lamelibranquios, como la chirla (Chamelea gallina).

Referidas a la dureza: 

  • almendra (Huelva), y
  • almendrita (Sanlúcar).

Referidas a las esculturas o costillas concéntricas que la recorren:

  • almeja rizada (Roquetas, Garrucha),
  • almeja rayada (Sanlúcar),
  • almeja de rayas (El Puerto), y
  • almeja arrugada (Roquetas). 

 Por otra parte, como nombres relativos al hábitat de la especie encontramos:

  • almeja de fango (Fuengirola, Garrucha),
  • almeja fanguera (Caleta de Vélez),
  • almeja de fondo (Fuengirola, Caleta de Vélez, Almuñécar, Carboneras), porque se trata de una especie que vive a gran profundidad (hasta 700 m),
  • almeja de cantil (Almería), alusivo a zonas profundas (cantil o canto donde acaba la plataforma continental),
  • mechillón de fuera (Ayamonte, Isla Cristina, El Rompido), porque se pesca lejos de la costa, para diferenciarlo de la chirla (Chamelea gallina), también llamada mechillón en puertos onubenses, que se pesca en zonas cercanas a la costa y que, en correspondencia, podríamos llamar "mechillón de dentro",
  • mechillón de la mar (Isla Cristina), como el anterior, para diferenciarlo de la chirla (Chamelea gallina); no hay que olvidar que en el cercano río Guadiana se produce de forma natural  otro mechillón, Corbicula fluminea, una especie asiática invasora detectada hace doce años en aguas españolas, que, en correspondencia, podríamos llamar "mechillón de río"(ver fotos en Chamelea gallina), y
  • mechillón de fango (Ayamonte).

En relación al modo de pesca, recogimos almeja de baquilla (Málaga), que se refiere a los barcos de arrastre que la capturan llamados bacas.

Para destacar el mayor tamaño de la especie, comparado con el de otras "almejas", algunos informantes emplean las voces:

  • almeja real (Roquetas), y
  • almejón (Punta Umbría, La Línea, Marbella).

En Marbella hallamos almeja nueva, sin motivación conocida, por el momento.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía se cita almeja de carríl bajo el epígrafe "Andalucía". Consideramos que esta denominación es propia de Ruditapes decussatus, famosa porque las mayores producciones de esta especie se obtienen en los cultivos de la localidad de O Carril, en Pontevedra.

Confusiones registradas

Bibliografía

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