3A_CODE (FAO): OCSCarcharhinus longimanus (Poey, 1861)

Cinco aberturas branquiales. Morro corto y redondeado. Dos aletas dorsales, la primera grande, alta y con el extremo redondeado. Aletas pectorales largas, estrechas y también con la punta redondeada. Con aleta anal. Color gris ceniza por el dorso, clareando hacia los lados; vientre blanco. Punta de las aletas blancas. Hasta 4 m de longitud.

Carcharhinus longimanus es un pez cartilaginoso de gran tamaño, comestible, de amplia distribución geográfica en los mares templados, pero de escasa presencia en las lonjas de la costa andaluza, al menos durante el periodo considerado, en el que solo la observamos una vez, en la lonja de El Puerto de Santa María. Se trata de una especie poco conocida para nuestros informantes, que expresan su dificultad para reconocerla léxicamente, manifestando que "es que hay tantas clases de bichos de estos..." (Estepona) y "como todos son iguales..." (Adra). De ahí que en el 54% de las encuestas realizadas en los puertos atlánticos y en el 27% de las de los mediterráneos no obtuviéramos ninguna respuesta, y que en el resto registráramos algunas confusiones e improvisaciones. Todo ello es comprensible y justificable, tanto por la rareza de la especie como por la poca calidad de la imagen que les mostramos, con el pez en una posición poco adecuada para una identificación léxica más precisa.

Las denominaciones más frecuentemente empleadas son los nombres genéricos jaquetón y tiburón, que encontramos por toda la costa, y, en menor medida, marrajo (El Rompido, Marbella, Málaga, Caleta de Vélez, Roquetas), cazón (Barbate, Almería), cazona (Almería) y pez de cuero (Garrucha). 

Para otros informantes es un marrajo chato (Sancti Petri, Carboneras), o una chatona (La Línea), por su morro redondeado, o un lobo (Chipiona, Rota) o lobo de mar (Sanlúcar), por el hecho de tratarse de un pez que perciben potencialmente peligroso. Otros informantes consideran que es un tiburón de piedra (Cádiz), es decir, que vive en zonas rocosas. Solo algunos, finalmente, reparan en la mancha blanca característica de la aleta dorsal primera y lo denominan tiburón de la pinta blanca (Conil).

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía esta especie está escasamente referenciada. Solo se recoge el nombre comercial de jaquetón para "Litoral andaluz" (Junta de Andalucía, 2001).