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NOMBRE CIENTÍFICO

 

Moluscos >Gasterópodos > Lithorinimorpha > Tónidos

3A_CODE (FAO): TOQTonna galea (Linnaeus, 1758)

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Identificación

Concha globosa, grande, algo frágil, con una gran abertura bucal. Superficie externa cubierta de costillas convexas en espiral, separadas por un espacio estrecho. Labio delgado y ondulado siguiendo las esculturas externas. Sin opérculo. Coloración marrón claro. Hasta casi 30 cm de longitud.

X

abertura bucal

  • Final de la espira de la concha de los moluscos gasterópodos por donde sale el cuerpo del animal. También se llama estoma.
Glosario de anatomía
X

esculturas

  • Relieves de la concha de los moluscos gasterópodos.
Glosario de anatomía

Vernáculos por puerto pesquero

  • Términos
  • Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
  • Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte

caracola, caracol, coña

Isla Cristina

caracola, coña

El Terrón

caracola, burcio, caracol

El Rompido

caracola, caracol

Punta Umbría

caracola, caracola fina

Huelva

caracola, coña, coña grande

Mazagón

caracola

Bonanza

caracola, caracola de la mar, caracol de la mar

Chipiona

caracola

Rota

caracola, caracol, coñeta

El Puerto de Santa María

caracola, caracola fina, coño de colores

Cádiz

caracola, chocho

Puerto Real

caracola

Gallineras

caracola

Sancti Petri

caracola

Conil de la Frontera

caracol, caracola

Barbate

caracol, caracola, coña

Tarifa

caracola

Puertos del Mediterráneo
Algeciras

caracola

La Atunara

caracola

Estepona

caracola

Marbella

caracol, caracola, coña

Fuengirola

caracola, caracol, coña

Málaga

caracola

Caleta de Vélez

caracola, caracola amargosa

Almuñécar

caracola

Salobreña

caracola

Motril

caracola, coña

Castell de Ferro

caracola, coña

Adra

caracola

Roquetas de Mar

caracola

Almería

caracola

Cabo de Gata

caracola

Carboneras

caracola

Garrucha

caracola

Notas lingüísticas

Tonna galea es un gasterópodo comestible y apreciado, de presencia muy ocasional en algunas lonjas. Aunque se trata de una especie poco vista por la mayoría de los informantes, la identificación léxica no les plantea problemas, pues casi todos recurren a nombres genéricos, y solo en algunas encuestas no obtuvimos respuestas (21% y 22% de las realizadas en puertos atlánticos y mediterráneos, respectivamente).

La denominación más frecuentemente empleada es caracola, que encontramos en todos los puertos de la costa andaluza. A continuación, pero con una frecuencia de ocurrencia bastante más baja, en algunos puertos, principalmente onubenses y gaditanos, emplean el masculino, caracol (Ayamonte, El Terrón, El Rompido, Rota, Conil, Barbate, Marbella, Fuengirola). En Sanlúcar recogimos caracola de la mar y caracol de la mar.

En cuanto a la calidad de la carne, mientras para informantes "atlánticos" es una caracola fina (Punta Umbría, El Puerto), algunos informantes "mediterráneos" no opinan lo mismo y la llaman caracola amargosa (Caleta de Vélez).

El gran tamaño del animal, con un pie muy voluminoso, de color marrón jaspeado de manchas blanquecinas, que recuerda al de Cymbium olla, la coña, hace que algunos informantes también asignen a Tonna galea algunos nombres de aquella, como coña (Ayamonte, Isla Cristina, Huelva, Barbate, Marbella, Fuengirola, Motril, Castell de Ferro), coñeta (Rota), coño de colores (El Puerto) y chocho (Cádiz), por su relativa similitud con los genitales externos femeninos. No obstante, Tonna galea se diferencia en que el animal se retrae completamente dentro de la concha, y no causa molestias al retirarla de las redes, pues como vive a gran profundidad -en el límite de la plataforma continental- se captura con redes de arrastre, de las que se extrae sin dificultad. Solo un informante de Huelva la diferenció de Cymbium olla empleando el nombre de coña grande (Huelva), por el mayor tamaño de su concha. Y otro, en El Terrón, la denominó burciouna variante etimológica del término italiano buccio, que significa fortuna, suerte. 

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía se recoge caracol tonel, bajo el epígrafe "Puertos pesqueros andaluces".

Bibliografía

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