Identificación
Cinco aberturas branquiales. Cabeza con un pronunciado escalón lateral, morro largo y algo aplastado dorsoventralmente, ojos grandes y alargados verticalmente. Dos aletas dorsales, la segunda muy pequeña. Aleta caudal asimétrica, con el lóbulo superior extraordinariamente desarrollado, algo más corto que el resto del cuerpo. Color gris metálico casi uniforme por todo el cuerpo, con el dorso más oscuro y el vientre algo más claro. Hasta 5 m de longitud.
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aberturas branquiales
- Aberturas laterales en la parte posterior de la cabeza de los peces por donde comunica la cámara branquial o faringe con el exterior.
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Glosario de anatomía
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aleta
- Expansiones membranosas sostenidas por radios óseos, duros (espinosos) y blandos (ramificados) cubiertos por la epidermis. Son los órganos locomotores de los peces. En el lenguaje marinero reciben el nombre de esquilones.
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Glosario de anatomía
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aleta dorsal
- Aleta impar situada en la línea media del dorso de los peces. Puede haber hasta tres aletas dorsales, dependiendo de las especies.
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Glosario de anatomía
Vernáculos por puerto pesquero
- Términos
- Unidades fraseológicas, diminutivos, aumentativos, pronunciaciones
- Confusiones
Puertos del Atlántico
Ayamonte |
pez zorro negro, pez zorro, peje zorro azul |
Isla Cristina |
pez zorro, peje zorro, peje zorro blanco |
El Terrón |
peje zorro, pez ratón, pez zorro, violo |
El Rompido |
peje zorro, lobo, zorro |
Punta Umbría |
pez zorro, zorro |
Huelva |
zorro, pez zorro, zorro gris |
Mazagón |
zorro, pez zorro |
Bonanza |
zorro negro, pez zorro azul |
Chipiona |
peje cola larga, peje zorro, pez cola larga, pez zorro, zorro, zorro negro |
Rota |
zorromono, zorromono negro |
El Puerto de Santa María |
peje de la cola larga, peje zorro, pez de la cola larga, pez zorro, zorro |
Cádiz |
pez zorro, lobo, peje zorro negro, pez cola larga, pez zorro negro |
Puerto Real |
pez zorro, pez zorro blanco |
Gallineras |
pez cola larga, pez zorro, peje cola larga, zorro negro |
Sancti Petri |
peje zorro negro, pez de la cola larga, pez zorro, pez zorro negro, zorro |
Conil de la Frontera |
pez zorro, peje zorro, peje zorro negro |
Barbate |
peje zorro, peje zorro negro |
Tarifa |
pez zorro, peje zorro, peje zorro negro |
Puertos del Mediterráneo
Algeciras |
pez zorro negro, peje zorro, pez zorro, violo |
La Atunara |
pez zorro, peje zorro |
Estepona |
peje zorro, peje zorro negro, marrajo, peje zorro azul |
Marbella |
pez zorro, zorro, zorro blanco |
Fuengirola |
peje zorro, pez zorro, pez zorro negro |
Málaga |
zorro, pez zorro, pez zorro de rabo corto |
Caleta de Vélez |
pez zorro, zorro |
Almuñécar |
pez zorro, zorro gris |
Salobreña |
peje zorro |
Motril |
pez zorro, zorro |
Castell de Ferro |
peje zorro, pez zorro |
Adra |
pez zorro, peje zorro, zorro |
Roquetas de Mar |
peje zorro, pez zorro |
Almería |
peje zorro, pez zorro |
Cabo de Gata |
zorro |
Carboneras |
peje zorro negro, pez zorro |
Garrucha |
pez zorro, peje zorro, zorro |
Notas lingüísticasAlopias superciliosus es un pez cartilaginoso de gran tamaño, comestible, poco apreciado ("el que amarguea", dicen en Huelva, y "es amargoso" en Chipiona), poco frecuente en las lonjas, al menos hasta la actual prohibición de captura (Reglamento Unión Europea, 2013). Por su peculiar morfología se trata de una especie de fácil identificación léxica para los informantes, de los que en todas las encuestas obtuvimos respuestas, aunque registramos algunas confusiones con su congénere Alopias vulpinus.
Las denominaciones más frecuentemente empleadas son pez zorro, peje zorro y zorro, que encontramos por toda la costa y, en conjunto, en todos los puertos del área de estudio. En puertos almerienses hallamos las variantes peja zorro (Adra) y pejo zorro (Garrucha). Todas estas voces evocan la semejanza del largo lóbulo superior de la aleta caudal con la cola del zorro terrestre. En este sentido hallamos los siguientes nombres alusivos:
- pez cola larga (Chipiona, Cádiz, Gallineras),
- pez de la cola larga (El Puerto, Sancti Petri), nombre que empleó el informante de Sancti Petri, añadiendo "por no decir peje zorro, que trae mala suerte",
- peje cola larga (Chipiona, Gallineras),
- peje de la cola larga (El Puerto),
- pez zorro de rabo corto (Málaga), comparado con Alopias vulpinus, que lo tiene algo más largo,
- pez ratón (El Terrón),
- peje ratón (Ayamonte),
- violo (El Terrón, Algeciras), voz que remite a la curvatura de la cola, similar a la del arco que hace sonar el violín, a lo que los informantes Barbate añaden que "violo es un nombre de Levante, pero es su nombre auténtico".
Atendiendo al color gris oscuro uniforme del cuerpo, algunos informantes le llaman "el de la barriga negra" (Chipiona), para diferenciarlo de Alopias vulpinus, la otra especie de la familia, y le asignan los nombres siguientes:
- pez zorro negro (Ayamonte, Cádiz, Algeciras, Fuengirola),
- peje zorro negro (Cádiz, Sancti Petri, Conil, Barbate, Tarifa, Estepona, Carboneras),
- zorro negro (Sanlúcar, Chipiona, Gallineras),
- zorro gris (Huelva, Almuñécar).
En Rota recogimos zorromono y zorromono negro, voces exclusivas de esta localidad, que hacen referencia a ciertos rasgos simiescos que los informantes aprecian en la “cara” este pez.
Lobo (El Rompido, Cádiz) alude a la gran voracidad y peligrosidad de este tiburón.
Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.
En la bibliografía ictionímica para Andalucía hay escasas referencias ictionímicas a esta especie. Junta de Andalucía (2001) recoge zorro ojón en Algeciras, voz relativa a sus grandes ojos ovalados, y ratón en Barbate. Crespo y Ponce (2003) citan zorro blanco en Algeciras, que podría ser una confusión con Alopias vulpinus.
Confusiones registradas
Bibliografía
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TÉRMINOS ASOCIADOS Y FRECUENCIA DE OCURRENCIA
pez zorro |
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39,10% |
peje zorro |
|
19,55% |
zorro |
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15,79% |
peje zorro negro |
|
6,02% |
pez zorro negro |
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5,26% |
zorro negro |
|
3,01% |
pez cola larga |
|
3,01% |
lobo |
|
1,50% |
pez de la cola larga |
|
1,50% |
zorromono negro |
|
1,50% |
peje zorro azul |
|
1,50% |
zorromono |
|
1,50% |
zorro gris |
|
1,50% |
peje cola larga |
|
1,50% |
violo |
|
1,50% |
marrajo |
|
0,75% |
pez zorro blanco |
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0,75% |
pez zorro azul |
|
0,75% |
peje de la cola larga |
|
0,75% |
peje zorro blanco |
|
0,75% |
pez ratón |
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0,75% |
pez zorro de rabo corto |
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0,75% |
zorro blanco |
|
0,75% |
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