3A_CODE (FAO): NPJPanopeus africanus A. Milne-Edwards, 1867

Caparazón hexagonal, más ancho que largo y algo convexo, con la frente dividida en dos lóbulos y 5 dientes picudos en cada uno de los bordes anterolaterales. Coloración gris azulado; dedos de las pinzas negros; en el dedo fijo el color negro se extiende hacia la palma de la pinza. Hasta 3 cm de longitud de caparazón.

Panopeus africanus es un crustáceo de pequeño tamaño, no comestible y sin interés económico ("se tiran al agua" y "se tiran a la mar", dicen en Marbella y Motril, respectivamente), que vive entre las piedras de las zonas intermareales rocosas. Pese a su nula importancia comercial, es una presa codiciada y muy perseguida en el marisqueo de ocio veraniego y como carnada para la pesca deportiva. Esto hace, aparte de poner en peligro de extinción sus poblaciones, que sea una especie bien conocida en determinados ámbitos (playas rocosas, corrales de pesca), sobre todo atlánticos, lo que se deja notar en su ictionimia, compuesta por una amplia variedad de nombres. No obstante, una gran parte de los informantes desconoce algún nombre específico y no dan ninguna respuesta (27% y 11% de encuestas en puertos atlánticos y mediterráneos, respectivamente), o recurren al nombre genérico de cangrejo, que es, con diferencia, el término más frecuentemente empleado y que encontramos en todos los puertos de la zona de estudio.

En relación con el hábitat de la especie y con la enorme fuerza que posee en las pinzas, que le permite mover piedras del sustrato para guarecerse bajo ellas o excavar cuevas, los informantes emplean los siguientes nombres alusivos:

• cangrejo de roca (El Rompido, Huelva, Marbella),
• cangrejo de piedra (Huelva, Gallineras, Marbella),
• picapedrero (El Puerto),
• picapiedra (Chipiona, Puerto Real),
• albañil (Chipiona),
• cangrejo de puerto (Marbella), porque también se encuentra en las escolleras de los puertos,
• cangrejo de muelle (Huelva, Estepona, Caleta de Vélez), ídem anterior,
• cangrejo de los muelles (Adra),
• clanco de muelle (Garrucha), clanco es el genérico almeriense equivalente al castellano cangrejo,
• cangrejo de rebalaje, cangrejo de los rebalajes (La Línea), y rebalaero (Málaga), porque vive en el rebalaje, o zona de poca profundidad, donde rompe la mar.

Con sus fuertes pinzas puede propinar mordiscos dolorosos, que llegan a desgarrar la piel o la ropa; por eso recibe los nombres de:

• cortatijera (Ayamonte),
• cortacamisa (Barbate), y 
• pellizco (Sancti Petri).

Por otra parte, informantes de puertos onubenses y gaditanos emplean diversos nombres a los que, por el momento, no encontramos motivación semántica, como:

• catalineta (El Terrón),
• vaca (Rota, Cádiz),
• zapatudo (Rota),
• zapatero (Cádiz),
• mariquita (Cádiz, Puerto Real, Conil),
• mariquilla (Sancti Petri),
• mariquina y maricristina (Conil).

Informantes almerienses emplean el femenino cangreja (Roquetas) y el expresivo coña (Adra), en alusión a los molestos mordiscos del cangrejito, pero también un nombre genérico almeriense para referirse a los cangrejos de poco valor.

Los nombres en negritas son neologismos de ICTIOTERM para la ictionimia andaluza.

En la bibliografía ictionímica para Andalucía no está recogida esta especie, salvo en un trabajo nuestro (Arias, 2005), donde se cita vaquita, voz recogida en el ámbito de los corrales de Rota (Cádiz).